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如何制作一份美味的墨西哥卷饼?

发表于:2023-06-20 4166次阅读 来源:金宣助手

AI创作问答(高级版)

墨西哥卷饼,又称为“玉米饼卷”,是一道源自墨西哥的传统美食。它由玉米饼皮、肉类、蔬菜和调味品等组成,口感丰富,营养丰富。下面,我将详细介绍如何制作一份美味的墨西哥卷饼。 材料: 1. 玉米饼皮:12张 2. 牛肉馅:500克 3. 洋葱:1个 4. 蒜末:适量 5. 青椒:1个 6. 红椒:1个 7. 番茄酱:100克 8. 辣椒粉:适量 9. 美国芝士:100克 10. 橄榄油:适量 11. 盐:适量 12. 黑胡椒:适量 步骤: 1. 准备材料:将所有材料准备好。 2. 制作馅料:取一个平底锅,加入橄榄油,加热后放入洋葱和蒜末,煸炒至洋葱变软。接着,放入牛肉馅,煸炒至熟。加入青椒和红椒,继续煸炒2分钟。加入番茄酱、辣椒粉、盐和黑胡椒,煮15分钟,直到汁液浓稠。 3. 制作玉米饼皮:将玉米面放入一个大碗中,加入适量的水,搅拌成比较干燥的面团。将面团分成12份,每份搓圆压扁。 4. 烤玉米饼皮:取一个平底锅,加热后放入玉米饼皮,烤30秒钟后翻转,再烤30秒钟,使饼皮变得微微焦黄。 5. 摆盘:将烤好的玉米饼皮放在盘子中央,铺上一层牛肉馅,撒上美国芝士,然后卷起来即可。 小贴士: 1. 如果没有玉米面,可以使用玉米饼皮代替。将玉米饼皮在烤箱中烤2-3分钟,使其变得酥脆。 2. 可以根据个人口味添加其他蔬菜和调味品,如豆子、辣椒酱、莎莎酱等。 总之,制作一份美味的墨西哥卷饼并不难,只需要准备好所需材料,按照以上步骤进行操作即可。希望我的回答对您有所帮助。

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