今天哪些食物能够提高免疫力？

发表于：2023-06-20 9258次阅读来源：金宣助手

免疫力是人体抵御疾病的重要机制，而食物中含有丰富的营养素和化合物，可以帮助提高免疫力。以下是一些能够提高免疫力的食物： 1. 橙黄色蔬菜和水果：这类食物中含有β-胡萝卜素和维生素C等抗氧化剂，能够保护免疫细胞，帮助身体应对病原体侵袭。例如，红萝卜、南瓜、西红柿、橙子等。 2. 深色蔬菜：这类食物中含有大量的叶绿素和其他抗氧化剂，能够抑制炎症反应，增强免疫细胞功能。例如，菠菜、羽衣甘蓝、绿色苹果皮等。 3. 坚果和种子：这类食物中含有丰富的健康脂肪和维生素E等抗氧化剂，能够增强免疫细胞功能。例如，核桃、杏仁、芝麻、亚麻籽等。 4. 鱼类：鱼类中含有丰富的ω-3脂肪酸，能够降低炎症反应和增强免疫细胞功能。例如，三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。 5. 蘑菇：蘑菇中含有多种多糖体和β-葡聚糖等化合物，能够增强免疫细胞功能和抑制肿瘤细胞生长。例如，香菇、平菇、松茸等。 6. 发酵食品：发酵食品中含有益菌和预生物，能够调节肠道微生物群落，增强免疫细胞功能。例如，酸奶、酸菜、豆腐乳等。 7. 鸡汤：鸡汤中含有天然的胶原蛋白和氨基酸，能够缓解炎症反应和增强免疫细胞功能。总之，食物中含有丰富的营养素和化合物，能够帮助提高免疫力。建议在日常饮食中多摄入上述食物，并注意均衡饮食，适量运动，保证充足的睡眠，从而维持健康的免疫系统。

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